November 2nd, 2011

Всемирный фестиваль острых блюд 2011

Воодушевившись успехами Всемирного фестиваля острых блюд, проводимого ежегодно с 2005 года, Бюро по развитию туризма Шри-Ланки организует очередной такой фестиваль. Его главная цель – демонстрация мирового кулинарного искусства, приправленного изысканными шри-ланкийскими специями.

На нынешнем фестивале лучшие шеф-повара со всего мира, бок о бок со своими коллегами из самых престижных отелей и ресторанов Коломбо, будут демонстрировать уникальные профессиональные навыки. Фестиваль предоставит туристам, находящимся в Шри-Ланке проездом или на отдыхе, идеальную возможность отведать огромное разнообразие восхитительных фирменных блюд индийской, южно-американской, южно-африканской, малазийской, индонезийской, итальянской, вьетнамской, пакистанской, китайской, испанской, сингапурской, арабской и, конечно же, шри-ланкийской кухни.




Вот что сказал Президент Бюро по развитию туризма Шри-Ланки д-р Налака Годахева: «Шри-Ланка известна всему миру своими специями. Именно они издревле манили на этот маленький остров купцов из дальних стран. Фестиваль острых блюд призван напомнить, что Шри-Ланка, по-прежнему, обладает уникальной притягательной силой, способной привлечь гостей вкусить в одном месте всю остроту блюд мировой кухни».

В течение всего фестиваля специи и приправы, используемые во всем мире в терапевтических целях, а также для усиления вкуса пищи, будут представлены на всеобщее обозрение под одной крышей, чтобы посетители имели возможность обучиться премудростям приготовления высококачественных блюд.

Фестиваль предоставит приезжающим в страну гостям большой выбор мест, где можно хорошо поесть. Шри-ланкийское поварское сообщество сможет обменяться знаниями и опытом с лучшими поварами со всех уголков земного шара.

Фестиваль проходит в Коломбо с 28 октября по 9 ноября.


Источник